julienne Meaning in German (julienne Bedeutung auf Deutsch)

Definitions of Julienne

1. 1
   noun

   Julienne

   A culinary technique where food, typically vegetables, is cut into long, thin, matchstick-like strips.

   Eine kulinarische Technik, bei der Lebensmittel, typischerweise Gemüse, in lange, dünne, streichholzartige Streifen geschnitten werden.

2. 2
   verb

   juliennieren

   To cut food, especially vegetables, into long, thin, matchstick-like strips.

   Lebensmittel, insbesondere Gemüse, in lange, dünne, streichholzartige Streifen schneiden.

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