noun
English to German Dictionary
bearnaise Meaning in German (bearnaise Bedeutung auf Deutsch)
Sauce Béarnaise
Sauce Béarnaise in English:bearnaise
Phonetic:Soß Bär-näz
Gender:Feminin (die)
Quick Answer • Kurzantwort
Die Bedeutung von bearnaise auf Deutsch ist Sauce Béarnaise. (Eine klassische französische Sauce aus geklärter Butter, emulgiert in Eigelb und Weißweinessig, gewürzt mit Kräutern wie Estragon und Kerbel, die üblicherweise zu gegrilltem Fleisch oder Fisch serviert wird.)
Definitions of Bearnaise
- 1noun(culinary)Sauce Béarnaise
A classic French sauce made with clarified butter emulsified in egg yolks and white wine vinegar, flavored with herbs such as tarragon and chervil, commonly served with grilled meat or fish.
Eine klassische französische Sauce aus geklärter Butter, emulgiert in Eigelb und Weißweinessig, gewürzt mit Kräutern wie Estragon und Kerbel, die üblicherweise zu gegrilltem Fleisch oder Fisch serviert wird.