sourdough Meaning in German (sourdough Bedeutung auf Deutsch)
Die Bedeutung von sourdough auf Deutsch ist Sauerteig, Sauerteigbrot. (Ein fermentiertes Gemisch aus Mehl und Wasser, das wilde Hefen und Milchsäurebakterien enthält und als Triebmittel für Brot verwendet wird.)
Definitions of Sourdough
- 1nounSauerteig
Sourdough is a fermented mixture of flour and water containing wild yeast and lactic acid bacteria, used as a leavening agent for bread.
Ein fermentiertes Gemisch aus Mehl und Wasser, das wilde Hefen und Milchsäurebakterien enthält und als Triebmittel für Brot verwendet wird.
- 2nounSauerteigbrot
Sourdough also refers to the type of bread made using this fermented starter, known for its distinctive tangy flavor and chewy texture.
Die Art von Brot, die mit diesem fermentierten Ansatz hergestellt wird und für ihren charakteristischen säuerlichen Geschmack und ihre zähe Textur bekannt ist.