gumbo Meaning in Italian (gumbo significato in italiano)

Definitions of Gumbo

1. 1
   noun

   gumbo

   A traditional Louisiana Creole or Cajun stew, typically made with a strongly flavored stock, meat or shellfish, a thickener (okra, roux, or filé powder), and the 'holy trinity' of vegetables (celery, bell peppers, and onions).

   Uno stufato tradizionale creolo o cajun della Louisiana, tipicamente a base di brodo saporito, carne o frutti di mare, un addensante (okra, roux o polvere di filé) e la 'santa trinità' di verdure (sedano, peperoni e cipolle).

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